奶茶，这届年轻人日常社交中绕不开的话题。每逢新奶茶店开业，都能吸引不少90后、00后打卡。但在奶茶店蔚然成风之际，茶饮行业早已进入效率战和服务体验的升维竞争。
尽管在开业之前，门店准备了超过5000杯的储备产能，但第一天依旧在取餐环节出现了取餐区域划分不足、取茶积压等问题。
梳理霸王茶姬这次南京开业流程，足以发现“在开业就启用线上点单”这件事，具有颇高的复杂度，最大的挑战在于产能不足、分时段单量不稳和取餐流程不清晰几大方面。
在南京门店，霸王茶姬首次落地使用了全智能茶饮机，逐渐取代过去依赖店员纯手工制茶的模式。自动化设备对效率提升的意义不仅在速度，更在于速度的稳定性，即不用担心人工操作时间过长后，体力的自然衰减问题。
从霸王茶姬的全智能茶饮机使用效果看，随着制茶操作流程简化，制茶正在变成一种简单、可快速上手的工种。这不仅缩短了员工培训时间，也为品牌提升单店产能上限提供了基础。对消费者来说，自动化设备减少了成品误差，也让奶茶的口感更稳定。
星巴克创始人霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）曾在着作《将心注入》中写道：“真诚，有时胜过企业营销计划。”
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